2005-05-19 ■ カガク 最近というか何と言うかペプチドが注目されとります。アミノ酸がいくつか結合した物質がペプチドなわけですが、アミノ酸がいっぱいくっつくとたんぱく質になります。 ちなみにアミノ酸が50コ以上くっつくとたんぱく質で、それ以下はペプチドとワタクシ達の世界では区別しております。 で、なんでペプチドが注目されるようになったかというと吸収率がすばらしい点かな と 昔はやったアミノ酸よりも早く吸収されてますしね 「アミノ酸まとめてどーん」ていうCMは間違いないんだなーと思った今日この頃